有機化合物は炭素骨格の長さおよび分岐の多様性に関して制限が無く、無機化合物に比べて複雑な構造を取ることが出来るという特徴を持つ。また炭素に窒素、酸素、硫黄、燐あるいはハロゲンなどが結合して生成する官能基も多様でありそれぞれが独特の特性を持つことから、炭素骨格の多様性とあいまって殆ど無限といって差し支えの無い多様性を発現する。その多様性ゆえ有機化合物は生物を構成する要素になりうるのである。また、有機化合物を指して有機物ゆうきぶつと言うこともある。化学の領域で専ら有機化合物を扱う化学を有機化学と呼称する。化合物かごうぶつ、chemicalcompoundとは、2種類以上の元素からできている物質のこと。例えば、水(H2O)は水素原子(H)2個と酸素原子(O)1個からなる化合物である。水が水素や酸素とは全く異なる性質を持っているように、一般的に、化合物の性質は、含まれている元素の単体の性質とは全く別のものである。また、同じ化合物であれば、成分元素の質量比はつねに一定である。
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